Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с фисташками и свеклой

Name: Киш с фисташками и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свекла — 300 г; Фисташки — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр Фета — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3319 ккал

3319ккал

101белки, г

238жиры, г

185углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Фисташки100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр Фета100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш с фисташками и свеклой

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г фисташек на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г крошеного сыра Фета, соль и перец.
Шаг 4
Добавьте нарезанную свеклу и обжаренные фисташки в яичную смесь.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.