Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с фаршем и пармезаном

Name: Киш с фаршем и пармезаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Пармезан — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2803 ккал

2803ккал

153белки, г

167жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Пармезан100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока и добавьте 100 г натертого сыра Пармезан.
Шаг 4
Добавьте обжаренный фарш с луком в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, щепотку соли и немного холодной воды до получения однородного теста.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.