Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с Дорадо и перцем болгарским

Name: Киш с Дорадо и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2686 ккал

2686ккал

143белки, г

185жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Перец болгарский150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского мелкими кубиками и обжарьте на плите с 2 зубчиками нарезанного чеснока до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные перцы в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 6
Выложите 300 г филе Дорадо на тесто, затем залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.