Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и луком

Name: Киш с цветной капустой и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2111 ккал

2111ккал

99белки, г

110жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Лук репчатый150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите цветную капусту в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту и обжаренный лук, добавьте к ним яичную смесь.
Шаг 5
Приготовьте тесто из 200 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла и воды, замесите до однородной консистенции.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.