Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с анчоусами и шпинатом

Name: Киш с анчоусами и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Шпинат — 200 г; Анчоусы — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2602 ккал

2602ккал

143белки, г

172жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Сыр твердый150 г
Шпинат200 г
Анчоусы100 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г Шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 5
В миске взбейте 4 шт. Яйца куриные с 200 мл Сливки (10-20%) и добавьте 150 г натертого Сыр твердый, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте обжаренный лук и шпинат с 100 г Анчоусы.
Шаг 7
Выложите начинку на тесто и залейте яичной смесью.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.