Уютный вечерГорячие блюда

Кешью с куриными фрикадельками и бланшированным шпинатом

Name: Кешью с куриными фрикадельками и бланшированным шпинатом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Шпинат — 200 г; Кешью — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1232 ккал

1232ккал

95белки, г

86жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Шпинат200 г
Кешью100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Куриные фрикадельки

Шаг 1
Измельчите 300 г куриного филе и 50 г репчатого лука в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из массы небольшие фрикадельки весом около 30 г каждая.
Шаг 4
Обжарьте фрикадельки на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 10 минут.

Кешью с куриными фрикадельками и бланшированным шпинатом

Шаг 1
Бланшируйте 200 г шпината в кипящей воде в течение 2 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Подавайте горячие фрикадельки, добавив сверху бланшированный шпинат и посыпав 100 г кешью.