Уютный вечерГорячие блюда

Кешью и морковные котлеты с соусом из тахини

Name: Кешью и морковные котлеты с соусом из тахини
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морковь — 300 г; Кешью — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
928 ккал

928ккал

22белки, г

79жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Кешью100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Соус из тахини

Шаг 1
Возьмите 100 г тахини и добавьте 30 мл воды, тщательно перемешайте.
Шаг 2
Добавьте 15 мл лимонного сока и 1 зубчик чеснока, снова перемешайте до однородной консистенции.

Кешью и морковные котлеты с соусом из тахини

Шаг 1
Натрите 300 г моркови на крупной терке и добавьте 100 г измельченных кешью.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте котлеты и обжарьте их на 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте горячие котлеты, добавив сверху Соус из тахини.