ДесертыДесерты

Кексы с рикоттой и лимоном

Name: Кексы с рикоттой и лимоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Рикотта — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Лимон — 1 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2218 ккал

2218ккал

75белки, г

98жиры, г

252углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рикотта250 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Сахар100 г
Лимон1 шт.
Разрыхлитель10 г
Сливочное масло50 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 250 г рикотты, 2 яйца и 100 г сахара до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте в смесь сок и цедру одного лимона, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в рикоттовую смесь, перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Заполните формочки для кексов тестом на 2/3 и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Дайте кексам немного остыть перед подачей.