ДесертыДесерты

Кекс с бататом и грецкими орехами

Name: Кекс с бататом и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Батат — 300 г; Грецкие орехи — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Корица — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3251 ккал

3251ккал

68белки, г

172жиры, г

361углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г батата до мягкости, затем разомните его в пюре.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя, 5 г корицы и 1 г соли.
Шаг 3
В другой миске взбейте 2 яйца и 150 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и 300 г бататного пюре в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, перемешивая до однородности.
Шаг 6
Добавьте 100 г грубо нарезанных грецких орехов и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут.
Шаг 8
Дайте кексу остыть перед нарезкой и подачей.