Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Кефирные пирожки с вешенками и луком

Name: Кефирные пирожки с вешенками и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир — 250 мл; Мука пшеничная — 500 г; Вешенки — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2419 ккал

2419ккал

71белки, г

63жиры, г

384углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кефир250 мл
Мука пшеничная500 г
Вешенки300 г
Лук репчатый150 г
Соль5 г
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из вешенок и лука

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 20 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г вешенок, нарезанных крупными кусками, и готовьте до мягкости.
Шаг 4
Посолите по вкусу и перемешайте.

Кефирные пирожки с вешенками и луком

Шаг 1
Смешайте 250 мл кефира с 500 г муки и 5 г соли, замесите тесто.
Шаг 2
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.
Шаг 3
Добавьте в центр каждой лепешки Начинка из вешенок и лука и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и хрустящей корочкой.