ДесертыДесерты

Кефирные кексы с изюмом и корицей

Name: Кефирные кексы с изюмом и корицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир — 250 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт; Разрыхлитель — 10 г; Корица — 5 г; Изюм — 50 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2023 ккал

2023ккал

55белки, г

72жиры, г

286углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 250 мл кефира и растопленное 50 г сливочного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя и 5 г корицы.
Шаг 4
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в кефирную смесь, перемешивая до однородности.
Шаг 5
Добавьте 50 г изюма и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Вылейте тесто в формочки для кексов и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте кексам остыть перед подачей.