Уютный вечерЗавтраки

Кефирные блины с картофелем и луком-пореем

Name: Кефирные блины с картофелем и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир — 500 мл; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Картофель — 300 г; Лук-порей — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1898 ккал

1898ккал

69белки, г

79жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кефир500 мл
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Картофель300 г
Лук-порей100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 мл кефира, 200 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. соли и 1/2 ч.л. черного перца, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте картофель и лук-порей, обжаривайте до золотистого цвета и мягкости картофеля.
Шаг 5
На другой сковороде разогрейте немного масла, налейте порцию теста и готовьте блин до появления пузырьков, затем переверните и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте блины, добавив внутрь обжаренные картофель и лук-порей.