Уютный вечерГорячие блюда

Кедровые орехи с гречкой и овощами в сливочном соусе

Name: Кедровые орехи с гречкой и овощами в сливочном соусе
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Кедровые орехи — 50 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сливочное масло — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1370 ккал

1370ккал

44белки, г

77жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Кедровые орехи50 г
Морковь100 г
Шампиньоны150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сливочное масло30 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте морковь и шампиньоны до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 100 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Смешайте готовую гречку с овощами и сливочным соусом, добавьте 50 г кедровых орехов.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху дополнительными кедровыми орехами.