Уютный вечерЗавтраки

Каша с уткой и цветной капустой

Name: Каша с уткой и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Утка — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Гречка — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1769 ккал

1769ккал

74белки, г

120жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Цветная капуста200 г
Гречка150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г утки, нарезанной на кусочки, и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 150 г гречки.
Шаг 5
Залейте все 600 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30 минут до готовности гречки и утки.
Шаг 7
Подавайте горячую кашу, украсив свежей зеленью.