Уютный вечерЗавтраки

Каша из пшена с овощами и устричным соусом

Name: Каша из пшена с овощами и устричным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 г; Устричный соус — 30 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
904 ккал

904ккал

26белки, г

22жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 г
Устричный соус30 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 г чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте промытое пшено, 400 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности пшена.
Шаг 7
Снимите с огня, добавьте 30 мл устричного соуса, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячую кашу, украсив свежей зеленью по желанию.