Уютный вечерЗавтраки

Каша из перловки с кедровыми орехами и овощами

Name: Каша из перловки с кедровыми орехами и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Кедровые орехи — 50 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1211 ккал

1211ккал

28белки, г

57жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Кедровые орехи50 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте замоченную перловку в сковороду, перемешайте и добавьте 600 мл воды.
Шаг 7
Доведите до кипения, добавьте соль и перец по вкусу, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 30 минут.
Шаг 8
В конце варки добавьте 50 г кедровых орехов и перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячую кашу, украсив сверху дополнительными кедровыми орехами.