Быстро и простоЗавтраки

Каша из киноа с овощами

Name: Каша из киноа с овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Киноа — 150 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
814 ккал

814ккал

25белки, г

30жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой и отварите в 400 мл воды на среднем огне до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского и 100 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи на сковороду, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
Шаг 5
Смешайте готовую киноа с обжаренными овощами и мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 6
Подавайте горячей, украсив свежей петрушкой.