Уютный вечерГорячие блюда

Картофельный гратен с йогуртом и сыром

Name: Картофельный гратен с йогуртом и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 800 г; Лук репчатый — 150 г; Йогурт классический — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1693 ккал

1693ккал

64белки, г

91жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Лук репчатый150 г
Йогурт классический200 г
Сыр твердый150 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, обжаренный лук и посолите.
Шаг 7
Смешайте 200 г йогурта и 150 г натертого твердого сыра, добавьте черный перец по вкусу.
Шаг 8
Залейте картофельную массу полученной смесью.
Шаг 9
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.