Уютный вечерГорячие блюда

Картофельный гратен с укропом и сливками

Name: Картофельный гратен с укропом и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 800 г; Лук репчатый — 150 г; Сливки (33%) — 300 мл; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2023 ккал

2023ккал

25белки, г

144жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Лук репчатый150 г
Сливки (33%)300 мл
Укроп20 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания уложите слоями картофель и обжаренный лук, посыпая каждый слой солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Залейте 300 мл сливок равномерно по всей поверхности.
Шаг 6
Посыпьте сверху 20 г мелко нарезанного укропа.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.