Уютный вечерГорячие блюда

Картофельные запеканки с брокколи и сыром

Name: Картофельные запеканки с брокколи и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 600 г; Брокколи — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1511 ккал

1511ккал

60белки, г

87жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Брокколи300 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 600 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, брокколи и обжаренные лук с чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Натерите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху запеканки.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.