Эстетика и свиданияГорячие блюда

Ветчина с картофельным гратеном и зелёным горошком

Name: Ветчина с картофельным гратеном и зелёным горошком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Ветчина — 300 г; Картофель — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Горошек консерв. — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2655 ккал

2655ккал

86белки, г

210жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Ветчина300 г
Картофель500 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Горошек консерв.150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель к чесноку, обжаривайте 5 минут, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Выложите картофель в форму для запекания, залейте 200 мл сливок и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Обжарьте 300 г ветчины на сковороде до появления румяной корочки.
Шаг 7
Подавайте ветчину с картофельным гратеном, добавив 150 г консервированного горошка.