Уютный вечерГорячие блюда

Картофельные пирожки с капустой

Name: Картофельные пирожки с капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1548 ккал

1548ккал

38белки, г

46жиры, г

244углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Начинка из капусты

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите, тушите до мягкости.

Картофельные пирожки с капустой

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до готовности, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла и соль по вкусу.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Начинка из капусты.
Шаг 3
Сформируйте пирожки, обернув начинку в картофельное пюре, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.