Эстетика и свиданияЗавтраки

Картофельные кексы с грибами и сыром

Name: Картофельные кексы с грибами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1700 ккал

1700ккал

83белки, г

109жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
В миске смешайте картофельное пюре, обжаренные грибы с луком, 2 яйца, 150 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Выложите массу в формы для кексов и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и ароматом.