Уютный вечерГорячие блюда

Картофельники с творогом и зеленью

Name: Картофельники с творогом и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Творог (обычный) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 30 г; Яйца куриные — 1 шт.; Мука пшеничная — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1002 ккал

1002ккал

62белки, г

24жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Творог (обычный)200 г
Лук репчатый100 г
Укроп30 г
Яйца куриные1 шт.
Мука пшеничная50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и натрите на терке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте натертый картофель, обжаренный лук, 200 г творога, 30 г мелко нарезанного укропа, 1 яйцо, 50 г муки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Сформируйте из картофельной массы небольшие лепешки и обжарьте их на раскаленном растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.