Уютный вечерГорячие блюда
Картофельная запеканка с творожным сыром и грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 1631 ккал
1631ккал
43белки, г
96жиры, г
152углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель800 г
- Шампиньоны300 г
- Лук репчатый150 г
- Творожный сыр200 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите половину картофеля, посолите и поперчите.
-
Шаг 6
Сверху распределите обжаренные грибы с луком, затем добавьте оставшийся картофель.
-
Шаг 7
Нанесите 200 г творожного сыра на верхний слой картофеля.
-
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 9
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
