Быстро и простоЗавтраки

Карри с цветной капустой и яйцом

Name: Карри с цветной капустой и яйцом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
934 ккал

934ккал

50белки, г

66жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Куркума5 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, разбитой на соцветия, и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, 5 г куркумы, 10 г карри и соль по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут.
Шаг 6
В отдельной кастрюле отварите 3 яйца в течение 10 минут, затем остудите и очистите.
Шаг 7
Подавайте горячее карри, украсив половинками яиц.