Эстетика и свиданияГорячие блюда

Карри из баранины с морковью

Name: Карри из баранины с морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1511 ккал

1511ккал

90белки, г

109жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Куркума5 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г репчатого лука мелко.
Шаг 4
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 5
Разогрейте 30 мл растительного масла на плите в кастрюле.
Шаг 6
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 7
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 8
Добавьте морковь, помидоры, куркуму, карри, соль и черный перец. Перемешайте.
Шаг 9
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут до мягкости мяса.