Эстетика и свиданияГорячие блюда

Капустная запеканка с колбасой

Name: Капустная запеканка с колбасой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 500 г; Колбаса вареная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1900 ккал

1900ккал

90белки, г

147жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная500 г
Колбаса вареная200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 200 г колбасы вареной кубиками и добавьте к луку и моркови, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Нашинкуйте 500 г капусты белокочанной и добавьте в сковороду, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 2 яйца, 150 г сметаны, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.