ДесертыДесерты

Каперсные булочки с лимонной глазурью

Name: Каперсные булочки с лимонной глазурью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Каперсы — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 200 мл; Лимон — 1 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3489 ккал

3489ккал

87белки, г

116жиры, г

519углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная500 г
Каперсы100 г
Сливочное масло100 г
Сахар150 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко200 мл
Лимон1 шт.
Разрыхлитель10 г
Соль5 г

Пошаговый рецепт

Лимонная глазурь

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 100 г сахарной пудры.
Шаг 2
Добавьте 1-2 ст. ложки воды для достижения нужной консистенции.

Каперсные булочки с лимонной глазурью

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 10 г разрыхлителя и 5 г соли.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 150 г сахара и 100 г растопленного сливочного масла.
Шаг 3
Добавьте 200 мл молока и 100 г каперсов в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 6
После выпекания дайте булочкам остыть, затем полейте сверху Лимонная глазурь.