ДесертыДесерты

Мускатный пудинг с изюмом

Name: Мускатный пудинг с изюмом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко — 500 мл; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Изюм — 100 г; Мускатный орех — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Разрыхлитель — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2295 ккал

2295ккал

72белки, г

89жиры, г

301углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 100 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 500 мл молока и 50 г растопленного сливочного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Просейте 150 г муки с 5 г разрыхлителя и 5 г мускатного ореха, добавьте в яично-молочную смесь.
Шаг 4
Добавьте 100 г изюма и аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку.
Шаг 6
Запекайте пудинг в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед подачей, нарежьте на порции и подавайте теплым.