Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с языком говяжьим и кремом из сельдерея

Name: Канапе с языком говяжьим и кремом из сельдерея
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Сельдерей (стебель) — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1125 ккал

1125ккал

52белки, г

72жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Сельдерей (стебель)150 г
Сливки (33%)100 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Крем из сельдерея

Шаг 1
Возьмите 150 г стеблей сельдерея и 1 зубчик чеснока, нарежьте мелко.
Шаг 2
В блендере смешайте нарезанный сельдерей, чеснок и 100 мл сливок до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Канапе с языком говяжьим и кремом из сельдерея

Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего до готовности, затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
На каждый ломтик багета выложите по кусочку языка говяжьего и добавьте сверху Крем из сельдерея.