Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Свиные ребра с картофельным гратеном
- 90 мин
- 1 порция
- 4014 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свиные ребра800 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок3 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Сливки (33%)200 мл
- Сыр твердый100 г
Пошаговый рецепт
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
-
Шаг 3
Разогрейте 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 5
Выложите картофельные кружочки в форму для запекания, посолите и поперчите.
-
Шаг 6
Смешайте 200 мл сливок с обжаренным луком и чесноком, залейте картофель.
-
Шаг 7
Посыпьте 100 г тертого сыра сверху и запекайте в духовке при 180°C 40 минут.
Свиные ребра с картофельным гратеном
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен по инструкции.
-
Шаг 2
Приправьте 800 г свиных ребер солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Обжарьте свиные ребра на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 4
Переложите ребра в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C 60 минут.
-
Шаг 5
Подавайте свиные ребра горячими с Картофельный гратен на гарнир.
