Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с угрём и маринованным имбирём

Name: Канапе с угрём и маринованным имбирём
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 150 г; Огурцы — 100 г; Имбирь — 30 г; Лаваш тонкий — 2 шт.; Оливковое масло — 10 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1100 ккал

1100ккал

41белки, г

58жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)150 г
Огурцы100 г
Имбирь30 г
Лаваш тонкий2 шт.
Оливковое масло10 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованный имбирь

Шаг 1
Нарежьте 30 г имбиря тонкими ломтиками.
Шаг 2
Замаринуйте имбирь в 15 мл уксуса и 5 г сахара на 15 минут.

Канапе с угрём и маринованным имбирём

Шаг 1
Обжарьте 150 г угря на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов тонкими полосками.
Шаг 3
На каждый кусочек лаваша выложите обжаренный угорь, полоски огурца и Маринованный имбирь.
Шаг 4
Сверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки.