Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с осьминогом и редисом

Name: Канапе с осьминогом и редисом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Редис — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
776 ккал

776ккал

62белки, г

24жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Редис100 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде с 1 лавровым листом до мягкости, примерно 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г редиса тонкими кружочками.
Шаг 3
Обжарьте осьминога на сковороде с 20 мл оливкового масла и 1 зубчиком чеснока, измельченным, до золотистой корочки.
Шаг 4
Соберите канапе, положив на кружочек редиса кусочек обжаренного осьминога, приправьте солью и черным перцем по вкусу.