Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с куриными желудками и стручковой фасолью

Name: Канапе с куриными желудками и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
964 ккал

964ккал

64белки, г

42жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г куриных желудков на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриные желудки, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности, около 15-20 минут.
Шаг 5
Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 6
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
На каждый ломтик багета выложите обжаренные куриные желудки и сверху добавьте стручковую фасоль.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.