Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Фаршированные перцы с сырным соусом

Name: Фаршированные перцы с сырным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш куриный — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Сырный соус — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1677 ккал

1677ккал

65белки, г

134жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш куриный300 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Сырный соус200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно добавляйте 300 мл молока, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 100 г тертого сыра, перемешайте до однородности.

Фаршированные перцы с сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриного фарша, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Очистите 4 перца болгарских и нафаршируйте их приготовленной смесью.
Шаг 5
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, полейте сверху Сырный соус.
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.