Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с карри и говяжьей печенью

Name: Канапе с карри и говяжьей печенью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Карри — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1032 ккал

1032ккал

67белки, г

36жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Картофель200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Карри10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кружочками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанного лука и 1 зубчик чеснока, обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Приправьте смесь 10 г карри, солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
На каждый кусочек багета положите по кружочку картофеля, сверху выложите обжаренную говяжью печень с луком.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.