Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с говяжьей печенью и грибами

Name: Канапе с говяжьей печенью и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Багет — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1100 ккал

1100ккал

69белки, г

57жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Багет1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки и обжарьте на отдельной сковороде до готовности.
Шаг 6
Приправьте печень солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 8
На каждый ломтик багета выложите обжаренные грибы и печень.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.