Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с фисташками и печеным баклажаном

Name: Канапе с фисташками и печеным баклажаном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Фисташки — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 100 г; Авокадо — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
926 ккал

926ккал

25белки, г

61жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Фисташки50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий100 г
Авокадо100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажана на тонкие ломтики, посолите и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте ломтики баклажана на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Измельчите 50 г фисташек до крупной крошки.
Шаг 4
Нарежьте 100 г авокадо на тонкие ломтики.
Шаг 5
На каждый кусочек тонкого лаваша положите ломтик баклажана, сверху добавьте авокадо и посыпьте крошеными фисташками.
Шаг 6
Подавайте канапе холодными, украсив свежей зеленью при желании.