Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с Дорадо и запеченной морковью

Name: Канапе с Дорадо и запеченной морковью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Морковь — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
877 ккал

877ккал

70белки, г

37жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Морковь200 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Запеченная морковь

Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови на тонкие полоски.
Шаг 2
Смешайте морковь с 15 мл оливкового масла, 1 зубчиком нарезанного чеснока, солью и перцем.
Шаг 3
Выложите морковь на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут.

Канапе с Дорадо и запеченной морковью

Шаг 1
Приготовьте Запеченная морковь.
Шаг 2
Нарежьте 300 г Дорадо на порционные куски и приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Обжарьте куски Дорадо на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на гриле до хрустящей корочки.
Шаг 5
На каждый ломтик багета выложите кусок Дорадо и сверху добавьте Запеченная морковь.
Шаг 6
Посыпьте канапе мелко нарезанной петрушкой перед подачей.