Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с бататом и мидиями

Name: Канапе с бататом и мидиями
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Батат — 300 г; Мидии — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук-порей — 50 г; Зеленый лук — 20 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
716 ккал

716ккал

30белки, г

34жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Мидии200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук-порей50 г
Зеленый лук20 г

Пошаговый рецепт

Чесночное масло

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.

Канапе с бататом и мидиями

Шаг 1
Очистите 300 г батата и нарежьте его кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2
Выложите батат на противень, сбрызните 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут до мягкости.
Шаг 4
На сковороде обжарьте 200 г мидий с 15 мл чесночного масла и 50 г нарезанного лука-порея до готовности.
Шаг 5
Соберите канапе: на каждый кружок батата выложите мидии и посыпьте нарезанным зеленым луком.
Шаг 6
Подавайте горячими, полив оставшимся чесночным маслом.