Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Канапе с бараньими фрикадельками и тыквой

Name: Канапе с бараньими фрикадельками и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баранина — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Панировочные сухари — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1297 ккал

1297ккал

71белки, г

88жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Тыква200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Панировочные сухари50 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре

Шаг 1
Очистите 200 г тыквы и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
Измельчите тыкву в блендере до получения однородного пюре.

Канапе с бараньими фрикадельками и тыквой

Шаг 1
Измельчите 300 г баранины и 50 г репчатого лука в мясорубке.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте небольшие фрикадельки из мясной массы.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие фрикадельки на подушке из Тыквенное пюре.