Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с баклажанами и травами

Name: Канапе с баклажанами и травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чиабатта — 200 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
876 ккал

876ккал

22белки, г

36жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чиабатта200 г

Пошаговый рецепт

Травяная смесь

Шаг 1
Возьмите 20 г базилика и 20 г петрушки, мелко нарежьте.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельчите и перемешайте с 30 мл оливкового масла.

Канапе с баклажанами и травами

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на гриле до золотистой корочки с обеих сторон при температуре 200°C.
Шаг 3
Поджарьте 200 г чиабатты на плите до хрустящей корочки.
Шаг 4
Соберите канапе: на каждый кусочек чиабатты положите обжаренный баклажан и добавьте сверху Травяная смесь.