Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кабачковый пирог с грибами и шпинатом

Name: Кабачковый пирог с грибами и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1905 ккал

1905ккал

95белки, г

108жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Шампиньоны200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 150 г шпината к луку, готовьте до мягкости грибов.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 г муки, 100 г тертого твердого сыра, соль и черный перец, перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь в смазанную маслом форму и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.