Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кабачковый киш с грибами и сыром

Name: Кабачковый киш с грибами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2163 ккал

2163ккал

106белки, г

131жиры, г

136углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку нарезанные кабачки и шампиньоны, обжаривайте до мягкости, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 100 мл сливок и добавьте 150 г натертого твердого сыра.
Шаг 5
Добавьте обжаренные овощи в яично-сливочную смесь и перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.