Уютный вечерГорячие блюда

Кабачковый кари с курицей

Name: Кабачковый кари с курицей
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Кабачки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
883 ккал

883ккал

82белки, г

44жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Кабачки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Кокосовое молоко200 мл
Куркума5 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Нарежьте 200 г кабачков полукольцами.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте кабачки и 150 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 7
Влейте 200 мл кокосового молока, добавьте 5 г куркумы, 10 г карри, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Тушите на среднем огне 15 минут до мягкости овощей.