Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Кабачковые рулеты с куриным фаршем

Name: Кабачковые рулеты с куриным фаршем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Фарш куриный — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Сыр твердый — 50 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1012 ккал

1012ккал

67белки, г

69жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Фарш куриный300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Сыр твердый50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков тонкими полосками с помощью овощечистки.
Шаг 2
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного фарша, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
На каждую полоску кабачка положите немного куриного фарша и сверните в рулетик.
Шаг 6
Выложите рулетики на противень и посыпьте 50 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.