Кабачковая икра с грибами и картошкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г шампиньонов и 250 г картофеля кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к луку кабачки и картофель, обжаривайте 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте грибы и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, готовьте еще 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и тушите на медленном огне 10 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячую кабачковую икру с грибами и картошкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Курица в карри с грибами и картофелем60 мин982 ккал Грибная запеканка с плавленым сыром и картофелем60 мин1537 ккал Сало с жареными шампиньонами и картошкой50 мин1790 ккал Суп из шампиньонов с чили30 мин450 ккал Крем-суп из грибов с копченой паприкой40 мин836 ккал Горячий суп из шпрот с грибами и картошкой50 мин1252 ккал