Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из шпрот с грибами и картошкой

Name: Горячий суп из шпрот с грибами и картошкой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шпроты — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1252 ккал

1252ккал

49белки, г

87жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шпроты200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г шампиньонов пластинками.
Шаг 4
В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте картофель, 1 л бульона, 200 г шпрот и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.