Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кабачки, фаршированные рыбой и овощами

Name: Кабачки, фаршированные рыбой и овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Семга / Лосось — 200 г; Помидоры — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
849 ккал

849ккал

45белки, г

58жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Семга / Лосось200 г
Помидоры100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 500 г кабачков пополам и удалите семена, чтобы создать карманы для начинки.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной семги и 100 г мелко нарезанных помидоров, обжаривайте до готовности рыбы.
Шаг 5
Приправьте начинку солью и черным перцем по вкусу, добавьте 10 г нарезанной петрушки и перемешайте.
Шаг 6
Заполните половинки кабачков приготовленной начинкой и выложите их на противень.
Шаг 7
Запекайте в духовке 25-30 минут до мягкости кабачков.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.